Hversu lengi er eldaður kalkúnn fjarlægður úr beini óhætt að borða?

Soðinn kalkúnn sem hefur verið fjarlægður úr beinum má geyma í kæli í allt að þrjá til fjóra daga. Mikilvægt er að ganga úr skugga um að kalkúninn sé rétt pakkaður inn eða geymdur í loftþéttu íláti til að koma í veg fyrir að hann þorni. Það er líka mikilvægt að hita kalkúninn aftur í innra hitastig 165 gráður á Fahrenheit áður en hann borðar hann.