Af hverju springur kókakóla þegar Mentos er sleppt ofan í það?

Gosið í Coca-Cola þegar Mentos er sleppt ofan í það er afleiðing af líkamlegri viðbrögðum milli gelatíns sælgætisins og koltvísýringsgassins í gosinu. Þegar Mentos er sleppt í gosið, virkar gelatínið sem kjarnastaðir fyrir uppleysta koltvísýringsgasið til að mynda loftbólur. Skyndileg myndun fjölda loftbóla myndar froðu sem stækkar hratt og veldur því að gosið gýs.

Hér er nánari útskýring á ferlinu:

1. Kjarnamyndun :Þegar Mentos er sleppt í Coca-Cola, gefur gelatínið í sælgætinu kjarnastaði fyrir uppleysta koltvísýringsgasið í gosinu. Þetta þýðir að koltvísýringsgasbólurnar geta auðveldara myndast í kringum gelatínsameindirnar en þær geta ef ekki eru þessir kjarnastöðvar.

2. Bólumyndun :Eftir því sem fleiri og fleiri koltvísýringsgasbólur myndast í kringum gelatínsameindirnar byrja þær að renna saman og vaxa að stærð. Þetta ferli heldur áfram þar til loftbólurnar verða það stórar að þær geta ekki lengur borist af yfirborðsspennu gossins.

3. Fruðumyndun :Vaxandi loftbólur mynda að lokum froðu sem stækkar hratt og rís upp á yfirborð gossins. Þessi froða er gerð úr blöndu af koltvísýringsgasi og Coca-Cola.

4. Gos :Hröð útþensla froðunnar veldur því að gosið gýs upp úr flöskunni. Þetta er vegna þess að froðan ryður gosinu til og þvingar það út úr flöskunni.

Gosið í Coca-Cola þegar Mentos er sleppt ofan í það er skemmtileg og meinlaus tilraun sem sýnir fram á mátt kjarnamyndunar við að búa til loftbólur.