Hvernig segirðu við þjóninn þegar þú vilt að steikin þín verði elduð?

Það eru nokkrar leiðir til að tilgreina hvernig þú vilt að steikin þín sé elduð. Hér eru nokkur algeng hugtök:

* Sjaldan :Steikin er soðin í stutta stund á báðum hliðum og skilin eftir rauð og köld að innan.

* Meðal sjaldgæft :Steikin er elduð aðeins lengur en sjaldgæft, en að innan er samt að mestu rauð með smá bleiku.

* Meðall :Steikin er soðin þar til hún er að mestu bleik að innan með smá rauðu.

* Meðal-vel :Steikin er soðin þar til hún er að mestu brún að innan með aðeins bleiku snertingu.

* Vel gert :Steikin er soðin þar til hún er orðin alveg brún að innan og ekkert bleikt.

Þegar þú pantar steikina þína geturðu einfaldlega sagt þjóninum hvernig þú vilt að hún sé elduð, eins og "I would like my steak medium-rare." Þú getur líka tilgreint hitastig, svo sem "Ég vil að steikin mín sé elduð í 135 gráður á Fahrenheit."

Ef þú ert ekki viss um hvernig þú vilt hafa steikina þína eldaða geturðu beðið þjóninn um meðmæli. Þeir munu geta hjálpað þér að velja eldunarhitastig sem hentar þínum óskum best.