Hversu lengi skilurðu eftir steik sem er þakin salti í þeim tilgangi að gera hana safaríkari áður en hún er elduð?

Þú ættir ekki að skilja steik eftir þakta salti áður en þú eldar til að reyna að gera hana safaríkari. Með því að gera það mun í raun draga hluta af rakanum úr kjötinu sem leiðir til þurrari steik.