Hver er munurinn á rauðvínsediki og uppskrift af nautakjöti?

* Bætir sýrustigi og dýpt bragðsins við soðið.

* Hjálpar til við að mýkja kjötið og grænmetið.

* Má nota bæði í rauðvíns- og hvítvínsplokkfisk.

Uppskrift fyrir nautakjöt

* Uppskrift fyrir edik í nautakjöti gegnir eftirfarandi hlutverkum:

* Dregur úr fitubragði nautakjötsins

* Bætir birtustigi við soðið

Viðbótaratriði sem þarf að huga að

- Ráðlegt er að bæta við rauðvínsediki áður en kjötinu er bætt út í.

- Forðastu að bæta við ediki og víni samtímis í plokkfiskuppskrift því edikið bregst við tarterunum í víninu sem gerir það að verkum að það bragðast beiskt.