Hvernig kemstu að því hvort gömlu ódýru vínin þín séu góð?

Það eru nokkrar leiðir til að komast að því hvort gömlu ódýru vínin þín séu enn góð. Hér eru nokkur ráð:

Athugaðu ástand flöskunnar. Ef flaskan er skemmd eða lekur er líklegt að vínið spillist. Korkurinn ætti líka að vera í góðu ástandi og ætti ekki að vera myglaður eða skemmdur.

Horfðu á litinn á víninu. Gamalt rauðvín ætti að hafa djúpan, ríkan lit. Gamalt hvítvín ætti að hafa ljósan, gylltan lit. Ef vínið er skýjað eða gruggugt er líklegt að það spillist.

Lykta af víninu. Ef vínið hefur sterka, óþægilega lykt er líklegt að það spillist. Vínið ætti að hafa skemmtilega, ávaxtakeim.

Smakkaðu vínið. Ef vínið er beiskt, súrt eða vínkennt er líklegt að það spillist. Gömul vín geta haft örlítið hnetukeim eða oxað bragð, en þau ættu ekki að vera óþægileg að drekka.

Ef þú ert ekki viss um hvort gamla vínið þitt sé enn gott eða ekki geturðu alltaf farið með það í vínbúð eða veitingastað og beðið þá um að smakka það fyrir þig. Þeir munu geta sagt þér hvort vínið sé enn drykkjarhæft.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að geyma gömul vín:

Geymið vínin á köldum, dimmum stað.

Geymið vínin við stöðugt hitastig.

Forðastu að útsetja vínin fyrir hita eða ljósi.

Geymið vínin í röku umhverfi.

Athugaðu vínin reglulega fyrir merki um skemmdir.