Hvaða hvítvín passar með fylltum kjúklingi?

Þurr hvítvín eru besti kosturinn til að para saman við fylltan kjúkling því þeir munu ekki yfirgnæfa viðkvæma bragðið af réttinum. Góðir valkostir eru meðal annars:

- Chardonnay

- Pinot Grigio

- Sauvignon Blanc

- Þurr Riesling

Þurrt hvítvín , eins og Chenin Blanc eða Gewürztraminer, getur líka virkað vel, sérstaklega ef fyllingin inniheldur sætt eða ávaxtaríkt hráefni eins og epli, trönuber eða rúsínur.

Forðastu rauðvín með fylltum kjúklingi, þar sem þeir eru yfirleitt of þungir og munu yfirgnæfa réttinn.