Er í lagi að borða steik og nýrnabúðing á meðgöngu?

Almennt er talið óhætt að neyta steikar og nýrnabúðings á meðgöngu, að því gefnu að hann sé vel soðinn. Steik og nýrnabúðing er venjulega gerð með steik, nýrum, nautakjöti, lauk og sósu. Helstu áhyggjur á meðgöngu eru möguleikar á matarsjúkdómum og neyslu ákveðinna næringarefna sem geta verið skaðleg.

Hér eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:

* Gakktu úr skugga um að steikin og nýrnabúðingurinn sé soðin að innra hitastigi 160 gráður á Fahrenheit (71 gráður á Celsíus) til að drepa allar skaðlegar bakteríur.

* Forðastu að neyta steikar og nýrnabúðings frá óþekktum uppruna eða þeim sem eru ekki í réttum kæli.

* Takmarkaðu neyslu nýrna við ekki oftar en einu sinni eða tvisvar í viku, þar sem það getur verið mikið af púríni, sem getur stuðlað að þvagsýrugigt eða nýrnasteinum.

* Ef þú hefur áhyggjur eða ert ekki viss skaltu ráðfæra þig við heilbrigðisstarfsmann eða skráðan næringarfræðing til að fá persónulega ráðgjöf miðað við sérstakar aðstæður þínar og þarfir.