Getur þú geymt óopna flösku af portvíni í 18 ár?

Púrtvín er tegund styrktvíns sem er venjulega framleitt í Portúgal. Styrkt vín hafa bætt við brennivíni, venjulega brennivíni, til að auka áfengisinnihald þeirra og gera þau stöðugri fyrir öldrun. Púrtvín geta verið rauð, hvít eða tawny og hægt að búa til í mismunandi stílum, þar á meðal Ruby, Tawny og Vintage Port.

Öldrunarmöguleikar púrtvíns eru mismunandi eftir tegund púrtvíns og gæðum vínsins. Almennt séð hafa Vintage Ports lengsta öldrunarmöguleika, oft náð hámarki eftir 20-30 ára öldrun. Ruby Ports eru venjulega á aldrinum 2-5 ár, en Tawny Ports eru að lágmarki 7 ár og hægt er að eldast miklu lengur.

Óopnuð flösku af púrtvíni má geyma í 18 ár eða lengur, allt eftir tegund og gæðum vínsins. Hins vegar er mikilvægt að geyma vínið á réttan hátt í köldu, dimmu og raka umhverfi til að tryggja sem besta öldrun.