Hvernig veistu hvenær plóma er þroskuð?

- Þroskuð plóma er venjulega dökkrauð eða fjólublá á litinn.

- Óþroskuð plóma verður ljósrauð eða græn.

Með áferð þess :

- Þroskuð plóma verður mjúk viðkomu.

- Óþroskuð plóma verður þétt.

Með lyktinni :

- Þroskuð plóma mun hafa sæta, ávaxtakeim.

- Óþroskuð plóma mun hafa súr, súr lykt.

Eftir smekk sínum :

- Þroskuð plóma verður sæt og safarík.

- Óþroskuð plóma verður súr og ströng.