Hvaða afbrigði er vouvrey vín?

Vouvray vín er venjulega gert úr Chenin Blanc þrúgunni. Chenin Blanc er fjölhæf þrúga sem getur framleitt mikið úrval af vínum, allt frá þurru til sætu og frá léttum til fyllingar. Í Vouvray eru Chenin Blanc vín venjulega þurr eða óþurr, með mikla sýrustig og flókið bragð af eplum, perum, quince og hunangi. Chenin Blanc hentar sérstaklega vel í terroir Vouvray, sem einkennist af kalkkenndum jarðvegi sem gefur vínunum steinefni.