Geturðu borðað svartar baunir án þess að vera eldaðar?

Ekki er mælt með svörtum baunum til neyslu nema þær séu soðnar. Neysla á ósoðnum svörtum baunum getur leitt til matarsjúkdóma vegna nærveru náttúrulegra baktería. Að elda baunirnar við háan hita drepur þessar skaðlegu bakteríur, sem gerir þær öruggar til neyslu.