Hvað borðuðu Mayar snemma?

Það myndaði burðarás hins forna Maya mataræðis.

Baunir:

Algengar tegundir eru svartar, hvítar pinto, nýru, lima, strengjabaunir.

Squash:

Fjölhæf uppskera, það inniheldur afbrigði, þar á meðal acorn, hunangsbát, butternut, kabocha.

Avocado:

Það er mikið ræktað í Mið-Ameríku.

Papaya:

Það er innfæddur maður í suðurhluta Mexíkó auk annarra raka láglendis í suðrænum Ameríku.

Chile papriku:

Það eru ýmsar gerðir í boði - papriku, heit (svo sem cayenne, chili og rauður).

Ananas:

Innfæddur til þess sem í dag er Paragvæ og Suður-Brasilíu auk Argentínu (Misiones héraði) en mikið ræktað um suðræn svæði (td.Hawaii).

Villaleikur:

Dádýrategundir og kanínur voru veruleg uppspretta kjöts