Hvers konar hrísgrjón eru klístruð?

Glutinous hrísgrjón, einnig þekkt sem sæt hrísgrjón eða klístrað hrísgrjón, er tegund af hrísgrjónum sem er sérstaklega hátt í amylopectin sterkju. Þessi tegund af sterkju gefur glutinískum hrísgrjónum sína einkennandi klístraða áferð þegar þau eru soðin. Glutinous hrísgrjón eru almennt notuð í ýmsum asískum matargerðum og eru oft notuð í rétti eins og sushi, mochi og aðra eftirrétti.