Hvernig gerir maður hrísgrjónakúlu?

* 2 bollar soðin stutt korn hrísgrjón

* 1/2 bolli sushi edik

* óskafyllingar

* plastfilmu

1. Blandið saman soðnu hrísgrjónunum og sushi ediki í stóra skál.

2. Blandið vel saman þar til edikið hefur verið tekið í sig af hrísgrjónunum.

3. Látið hrísgrjónin kólna aðeins.

4. Á meðan hrísgrjónin eru að kólna, undirbúið fyllingarnar. Hugsanlegar fyllingar eru ma:

- Rifinn kjúklingur eða svínakjöt

- Rifið grænmeti (eins og gulrætur, agúrka eða hvítkál)

- Soðið sjávarfang (eins og rækjur, túnfiskur eða lax)

- Furikake (japönsk krydd úr þangi, sesamfræjum og öðrum hráefnum)

- Súrsaðar plómur

- Eldaðar sojabaunir

5. Þegar hrísgrjónin hafa kólnað skaltu taka smá handfylli af hrísgrjónum og fletja út í um það bil 1 tommu þykka disk.

6. Settu fyllinguna sem þú vilt í miðju disksins.

7. Vefjið hrísgrjónunum utan um fyllinguna og myndið kúlu.

8. Endurtaktu skref 5-7 þar til öll hrísgrjónin hafa verið notuð.

9. Pakkið hverri hrísgrjónakúlu inn í plastfilmu og geymið í kæliskáp í allt að 3 daga.

10. Berið fram kalt eða við stofuhita.