Hvers konar mat borðuðu Wichitas?

The Wichita voru hálf-hirðingja, innfæddur amerískt fólk sem bjó á Great Plains svæðinu í Norður-Ameríku. Þeir voru hluti af Caddoan tungumálafjölskyldunni og menning þeirra var náskyld þeirri Pawnee og Arikara fólkinu.

Mataræði:

Wichitas voru fyrst og fremst landbúnaðarfólk og mataræði þeirra byggðist á maís, baunum og leiðsögn. Þeir veiddu líka buffala, dádýr og annan veiðidýr. Auk þess söfnuðu þeir villtum ávöxtum, hnetum og fræjum.

Korn:

Korn var mikilvægasta uppskeran sem Wichitas ræktuðu. Þeir notuðu það til að búa til ýmsa rétti, þar á meðal maísmjöl, hominy og maíssúpu. Korn var einnig notað við athafnir og helgisiði.

Baunir:

Baunir voru annar mikilvægur hluti af Wichita mataræðinu. Þeir voru notaðir í súpur, pottrétti og sem meðlæti.

Squash:

Skvass var líka fastur liður í mataræði Wichita. Það var notað í súpur, pottrétti og sem meðlæti.

Önnur matvæli:

Wichitas veiddu einnig buffala, dádýr og annan veiðidýr. Þeir notuðu kjöt þessara dýra til matar, svo og til að búa til fatnað og verkfæri.

Auk ræktunar og villibráðar sem þeir ræktuðu, söfnuðu Wichitas einnig villtum ávöxtum, hnetum og fræjum. Þessi matvæli voru notuð til að bæta mataræði þeirra og veita fjölbreytni.

Wichita-hjónin höfðu hollt og fjölbreytt fæði sem gaf þeim næringarefnin sem þau þurftu til að lifa af á Great Plains svæðinu. Mataræði þeirra var einnig mikilvægur hluti af menningu þeirra og það gegndi hlutverki í athöfnum þeirra og helgisiðum.