Hvernig er borðhaldið í Póllandi?

Borðsiðir í Póllandi eru almennt formlegir og undir áhrifum hefðbundinna siða. Hér eru nokkur lykilatriði sem þarf að hafa í huga:

Stundvísi: Stundvísi er mikils metin í pólskri menningu. Mætið tímanlega í máltíðir og samkomur til að sýna gestgjöfum virðingu.

Kveðja: Venjan er að heilsa öllum við borðið, líka gestgjafann, með þéttu handabandi og beinu augnsambandi.

Sæti: Gestgjafinn gefur venjulega til kynna hvar gestir ættu að sitja. Heiðraði gesturinn situr oft á hægri hönd gestgjafans.

Staðning: Haltu góðri líkamsstöðu meðan þú situr við borðið. Haltu bakinu beint og olnbogunum frá borðinu.

Áhöld: Notaðu áhöldin sem fylgja með rétt. Í Póllandi er gafflinum haldið í vinstri hendi og hnífnum í hægri hendi. Þegar búið er að borða skaltu setja áhöldin saman á diskinn, samsíða hvort öðru.

Matarpantanir: Ef það er matseðill skaltu kynna þér hann áður en þú tekur ákvörðun. Forðastu að gera tíðar breytingar eða sérstakar beiðnir.

Súpa: Oft er súpa borin fram sem fyrsti rétturinn. Venjan er að borða súpu frá hlið skeiðarinnar, ekki að framan.

Brauð: Brauð er venjulega sett í körfu á borðinu. Það er kurteisi að spyrja áður en þú tekur brauð.

Ristun: Skál eru algeng, sérstaklega á hátíðarhöldum eða félagsfundum. Þegar þú lyftir glasinu skaltu hafa augnsamband við þá sem ristuðu og notaðu setningar eins og „Na zdrowie“ (Skál).

Passardiskar: Þegar réttir eru færðir framhjá, sendu þá til hægri hliðar á viðkomandi. Spyrðu alltaf hvort einhvern vanti eitthvað frekar en að teygja sig yfir borðið.

Afsakaðu: Ef þú þarft að yfirgefa borðið meðan á máltíð stendur skaltu afsaka þig kurteislega og biðja um afsökun. Þegar þú kemur aftur, þakkaðu gestgjafanum þínum fyrir að leyfa þér að stíga í burtu.

Þakka þér fyrir: Þegar máltíðinni er lokið skaltu þakka gestgjafanum fyrir gestrisnina og dýrindis matinn.

Rétt er að taka fram að sumt af borðsiðunum getur verið mismunandi eftir héraðssiðum eða fjölskylduhefðum, svo það er alltaf best að fylgjast með og laga sig að aðstæðum.