Hvers konar mat borðar fólk í qeubec?

Hefðbundin Québécois matargerð er einstök blanda af frönskum, breskum og innfæddum áhrifum. Sumir af vinsælustu hefðbundnu Québécois réttunum eru:

* Poutine: Þetta er réttur af frönskum kartöflum, osti og sósu. Hann er talinn vera þjóðarréttur Quebec og má finna hann á næstum öllum veitingastöðum í héraðinu.

* Tourtière: Þetta er kjötbaka sem er venjulega gerð með svínakjöti, nautakjöti eða kjúklingi. Það er oft borið fram um jólin.

* Krítonar: Þetta er tegund af svínakjöti sem er búið til með svínakjöti, lauk, kryddi og kryddjurtum. Þeir eru venjulega bornir fram á ristuðu brauði eða kex.

* Fèves au lard: Þetta er réttur af bökuðum baunum sem eru venjulega gerðar með svínakjöti. Það er oft borið fram með tourtière eða cretons.

* Hlynsíróp: Quebec er stærsti framleiðandi hlynsíróps í heimi og það er notað í ýmsa rétti, þar á meðal pönnukökur, vöfflur og eftirrétti.

* Pouding chômeur: Þetta er tegund af brauðbúðingi sem er gerður með melassa og rúsínum. Það er oft borið fram með ís eða vanilósa.

Til viðbótar við þessa hefðbundnu rétti er Quebec einnig heim til fjölda alþjóðlegra matargerða. Sumir af vinsælustu alþjóðlegu veitingastöðum í Quebec eru:

* Kínverska: Það eru margir kínverskir veitingastaðir í Quebec og þeir bjóða upp á ýmsa rétti, þar á meðal dim sum, núðlur og hrísgrjón.

* Ítalska: Ítalskir veitingastaðir eru líka mjög vinsælir í Quebec og þeir bjóða upp á ýmsa rétti, þar á meðal pizzu, pasta og sjávarrétti.

* Indverska: Indverskir veitingastaðir verða sífellt vinsælli í Quebec og þeir bjóða upp á ýmsa rétti, þar á meðal karrý, tandoori kjúkling og samósa.

* Víetnamska: Víetnamskir veitingastaðir eru líka að verða sífellt vinsælli í Quebec og þeir bjóða upp á margs konar rétti, þar á meðal pho, banh mi og vorrúllur.

Quebec er hérað með ríkan og fjölbreyttan matararf. Hvort sem þú ert að leita að hefðbundnum Québecois réttum eða alþjóðlegri matargerð, þá ertu viss um að finna eitthvað við þinn smekk í Quebec.