Hversu mikinn mat í venjulegum skammti mann á ári?

Að meðaltali neytir einstaklingur um 1.000 pund (455 kg) af mat á ári. Þessi tala er mismunandi eftir aldri, kyni, virknistigi og menningu einstaklingsins. Til dæmis borða börn og unglingar yfirleitt meiri mat en fullorðnir og karlar borða yfirleitt meira en konur. Fólk sem er mjög virkt hefur einnig tilhneigingu til að borða meira en þeir sem eru kyrrsetu. Auk þess hefur fólk frá ólíkum menningarheimum mismunandi matarvenjur sem geta leitt til mismunandi matarneyslu. Til dæmis hefur fólk frá löndum þar sem hrísgrjón er grunnfæða tilhneigingu til að borða fleiri kaloríur en fólk frá löndum þar sem hveiti eða maís er grunnfæða.