Hvað er basísk fæða?

Með basískri fæðu er átt við matvæli sem hafa basísk áhrif á líkamann þegar þau eru melt og umbrotin. Þessi matvæli eru venjulega rík af ákveðnum steinefnum, svo sem kalíum, magnesíum og kalsíum, sem hjálpa til við að hlutleysa sýrur og viðhalda jafnvægi pH-gildi í líkamanum.

Hugmyndin um basískan mat byggir á þeirri hugmynd að viðhalda ákjósanlegu pH-gildi skiptir sköpum fyrir almenna heilsu. Þó að pH líkamans sé vel stjórnað af ýmsum lífeðlisfræðilegum aðferðum, telja sumir að neysla basísks matvæla geti hjálpað til við að styðja við þessa aðferð og hugsanlega draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum sem tengjast súru umhverfi.

Dæmi um basísk matvæli eru:

- Ávextir:Margir ávextir, eins og bananar, appelsínur, sítrónur, melónur og vínber, eru náttúrulega basískir.

- Grænmeti:Laufgrænt eins og grænkál, spínat og spergilkál, svo og grænmeti eins og gúrkur, sellerí og avókadó, er oft basískt.

- Hnetur og fræ:Möndlur, valhnetur og hörfræ eru dæmi um basískar hnetur og fræ.

- Belgjurtir:Baunir og linsubaunir eru almennt talin basísk matvæli.

- Ákveðin korn:Kínóa og hirsi eru dæmi um basískt korn.

- Heilbrigð fita:Ólífuolía, avókadóolía og kókosolía eru talin basísk fita.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þó að neysla basísks matvæla geti stuðlað að jafnvægi á pH-gildi, kemur það ekki í staðinn fyrir vel ávalt mataræði. Heilbrigt mataræði ætti að innihalda fjölbreytta fæðu úr mismunandi fæðuflokkum til að tryggja nægilega næringarefnainntöku. Að auki geta þættir eins og heildarmataræði, lífsstíll og einstök heilsufar haft áhrif á pH jafnvægi líkamans. Það er alltaf ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en þú gerir verulegar breytingar á mataræði þínu eða tekur fæðubótarefni fyrir pH jafnvægi.