Er matareitrun smitandi eða ekki smitandi?

Matareitrun getur verið annað hvort smitandi eða ekki smitandi. Smitandi matareitrun stafar af bakteríum, veirum eða sníkjudýrum sem komast inn í líkamann með menguðum mat. Ósmitandi matareitrun stafar af eiturefnum eða öðrum efnum sem eru í matvælum.