Matur og næring framhjá pappír í cxc?

A hluti

Margvalsspurningar

1. Hvað af eftirfarandi er ekki hlutverk kolvetna í líkamanum?

(A) Gefðu orku

(B) Byggja og gera við vefi

(C) Stjórna líkamshita

(D) Geymdu orku

2. Hvað af eftirfarandi er góð próteingjafi?

(A) Kjöt

(B) Fiskur

(C) Egg

(D) Allt ofangreint

3. Hvað af eftirfarandi er góð uppspretta C-vítamíns?

(A) Appelsínur

(B) Greipaldin

(C) Jarðarber

(D) Allt ofangreint

4. Hvað af eftirfarandi er góð uppspretta járns?

(A) Rautt kjöt

(B) Alifugla

(C) Fiskur

(D) Allt ofangreint

5. Hvað af eftirfarandi er góð uppspretta kalsíums?

(A) Mjólk

(B) Jógúrt

(C) Ostur

(D) Allt ofangreint

B hluti

Skipulagðar spurningar

6. Lýstu ferli meltingar.

7. Útskýrðu muninn á vítamínum og steinefnum.

8. Ræddu mikilvægi jafnvægis í mataræði.

9. Búðu til mataráætlun fyrir daginn sem uppfyllir ráðlagðar daglegar kröfur um næringarefni.

10. Skrifaðu stutta ritgerð um mikilvægi matvælaöryggis.

C hluti

Hagnýtt verkefni

11. Útbúið holla og næringarríka máltíð fyrir fjögurra manna fjölskyldu.