Hvað verður um mat sem er ekki melt?

Fæða sem ekki er melt fer í gegnum þörmum þar sem vatn frásogast og það sem eftir er myndar hægðir. Saur eru síðan geymdar í endaþarmi þar til þær fara út úr líkamanum í gegnum endaþarmsopið.

Meltingarferlið byrjar í munninum, þar sem maturinn er tugginn og blandaður munnvatni. Munnvatn inniheldur ensím sem byrja að brjóta niður kolvetni. Maturinn berst síðan í magann, þar sem hann er blandaður við magasýru og hrærður til að brjóta hann enn frekar niður. Maginn framleiðir einnig ensím sem hjálpa til við að brjóta niður prótein.

Frá maganum færist fæðan í smágirnið. Mjógirnin eru fóðruð með villi, sem eru lítil útskot sem hjálpa til við að taka upp næringarefni úr fæðunni. Mjógirnin framleiða einnig ensím sem hjálpa til við að brjóta niður fitu, prótein og kolvetni.

Allur matur sem ekki er meltur í smáþörmum fer í þörmum. Í þörmum eru bakteríur sem hjálpa til við að brjóta niður sum næringarefna sem eftir eru í matnum. Þörmurinn gleypir einnig vatn og salta úr fæðunni.

Efnið sem eftir er, þekkt sem hægðir, er geymt í endaþarmi þar til það fer út úr líkamanum í gegnum endaþarmsopið.