Getur hvítlaukur gerjast í ólífuolíu?

Hvítlaukur getur ekki gerjast í ólífuolíu. Hvítlaukur krefst rakt, loftfirrt umhverfi til að gerjast, en ólífuolía er skautlaus leysir sem styður ekki gerjun. Af þessum sökum er ólífuolía með hvítlauk ekki talin gerjað.