Hvers konar mat var þrælunum almennt gefið þegar þeir voru á skipi?

Þrælar á þrælaskipum fengu oft lágmarks mat og vatn og mataræði þeirra var yfirleitt ófullnægjandi og einhæft. Gæði og magn matar sem veitt var var mismunandi eftir svæðum og tímabilum, en sum algengasta matvæli sem þrælar fengu að borða á miðgöngunni voru:

1. Vatn:Þrælar fengu takmarkaðan aðgang að vatni og það var oft mengað eða af lélegum gæðum.

2. Brauð eða kex:Þrælar gætu fengið litla skammta af brauði eða kex, sem voru hörð, þurr og oft mygluð.

3. Korn eða maísmjöl:Þrælar fengu stundum korn eða maísmjöl, sem hægt var að elda í graut eða grjón.

4. Baunir eða linsubaunir:Þrælar gætu fengið baunir eða linsubaunir, sem oft voru soðnar og bornar fram sem súpa eða plokkfiskur.

5. Þurrkað kjöt eða fiskur:Stundum fengu þrælar smáskammta af þurrkuðu kjöti eða fiski, sem venjulega var saltað eða reykt.

6. Ávextir og grænmeti:Ferskir ávextir og grænmeti voru sjaldgæfir, en þrælar gætu stundum fengið lítið magn af sítrusávöxtum, bönunum eða öðrum staðbundnum afurðum.

Á heildina litið var mataræði þræla á þrælaskipum mjög takmarkað og oft skorti nauðsynleg næringarefni, sem leiddi til vannæringar, sjúkdóma og hárrar dánartíðni.