Hver eru 3 fæðukerfin sem sjá fyrir mestum matnum þínum?

1. Iðnaðarmatvælakerfi: Þetta kerfi er ábyrgt fyrir framleiðslu, vinnslu og dreifingu á flestum matvælum sem neytt er í þróuðum löndum. Það einkennist af stórum búskaparrekstri, einræktun og notkun efnafræðilegra aðfönga eins og skordýraeiturs og áburðar.

2. Staðbundið matvælakerfi: Þetta kerfi leggur áherslu á framleiðslu og dreifingu matvæla innan tiltekins svæðis eða samfélags. Það einkennist af smábúskap, fjölbreyttum landbúnaði og nýtingu sjálfbærra búskaparhátta.

3. Alþjóðlegt matvælakerfi: Þetta kerfi ber ábyrgð á framleiðslu, vinnslu og dreifingu matvæla yfir landamæri. Það einkennist af hnattvæðingu matvælaframleiðslu, uppgangi fjölþjóðlegra matvælafyrirtækja og auknu trausti á innfluttum matvælum.