Hvað er algengt að borða í Þýskalandi?

Þýsk matargerð er mismunandi eftir svæðum og endurspeglar fjölbreytta sögu landsins og landafræði. Sumir algengir matartegundir til að borða í Þýskalandi eru:

- Brauð (Brot) :Brauð er undirstaða í þýskri matargerð og fæst í ýmsum gerðum, þar á meðal súrdeig (Sauerteigbrot), rúg (Roggenbrot) og pumpernickel (Pumpernickel).

- Kartöflur (Kartoffeln) :Kartöflur eru annað nauðsynlegt hráefni og eru oft notaðar í súpur, pottrétti og meðlæti eins og kartöflupönnukökur (Kartoffelpuffer) og kartöflusalat (Kartoffelsalat).

- Kjöt (Fleisch) :Þjóðverjar elska kjötið sitt, sérstaklega svínakjöt (Schwein) og nautakjöt (Rind). Sumir vinsælir kjötréttir eru ma snitsel (brauð og steikt kjötkótilettur), bratwurst (grillaðar pylsur) og sauerbraten (brauð nautakjöt í súrsætri sósu).

- Pylsur (Wurst) :Þýskaland er frægt fyrir pylsur sínar og það eru yfir 1.500 tegundir. Sumar vel þekktar tegundir eru bratwurst, currywurst (pylsa með karrýsósu) og weisswurst (hvít pylsa).

- Ostur (Käse) :Þýskaland framleiðir ýmsa osta, þar á meðal mjúka osta eins og camembert og brie og harða osta eins og gouda og cheddar. Ostur er oft borinn fram sem snarl eða sem hluti af ostafati.

- Súrkál :Súrkál er hefðbundinn þýskur réttur úr gerjuðu káli. Það er oft borið fram með svínakjöti eða pylsum.

- Spätzle :Spätzle er tegund af eggjanúðlum sem er vinsæl í Suður-Þýskalandi. Það má bera fram með osti, beikoni eða öðru áleggi.

- Kringla (Brezel) :Kringlur eru vinsælar snarlmatur í Þýskalandi og eru oft bornar fram með bjór eða sem hluti af hefðbundnum bæverskum morgunverði.

- Bjór (Bier) :Þýskaland hefur langa hefð fyrir bjórbruggun og er þekkt fyrir fjölbreytt úrval bjórs, þar á meðal pilsner, lager og hveitibjór (Weizenbier).