Skyldi matur sem borinn er fram í flugvél eða sjúkrahúsi vera með merkimiða?

Almennt er ekki skylt að hafa næringarmerki á mat sem borinn er fram í flugvélum. Þetta er vegna þess að Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) hefur ekki reglur um mat sem borinn er fram hjá flugfélögum og flugfélögin þurfa ekki að fylgja sömu reglum um matvælamerkingar og aðrar matvælastofnanir verða að fylgja.

Hins vegar geta sum flugfélög valið af fúsum og frjálsum vilja að veita næringarupplýsingar fyrir matinn sinn, annað hvort á matseðlinum eða eftir beiðni frá farþegum.

Á sjúkrahúsi:

Matur sem borinn er fram á sjúkrahúsum þarf að vera með næringarmerki í sumum löndum, eins og Bandaríkjunum, Kanada og Evrópusambandinu. Sérstakar merkingarkröfur geta verið mismunandi eftir löndum, en almennt er krafist að matvælamerkingin innihaldi upplýsingar um eftirfarandi:

- Heiti matarins

- Skammtastærð

- Magn á hvern skammt af:

- Kaloríur

- Heildarfita

- Mettuð fita

- Kólesteról

- Natríum

- Kolvetni

- Trefjar

- Sykur

- Prótein

Sjúkrahúsum er skylt að veita sjúklingum þessar upplýsingar svo þeir geti tekið upplýstar ákvarðanir um hvað þeir borða.