Úr hverju eru Vínarpylsur?

Vínarpylsur eða kokteilpylsur eru venjulega myndaðar úr fínmöluðu svína- og nautakjöti sem og kjúklingi ásamt kryddi, rotvarnarefnum og bragðefnum, dælt í kollagenhúð, síðan soðið og reykt.