Af hverju er Úkraína þekkt sem brauðkarfan?

Auðugur, svartur jarðvegur Úkraínu hefur gert það að einu frjósamasta landbúnaðarhéraði á jörðinni og að alþjóðlegu brauðkörfu af hveiti, þar sem meira en fjórðungur af frjósamasta jarðvegi heims er að finna í Úkraínu, sem skilar henni undir nafninu „brauðkarfa Evrópu.“ Landið framleiðir einnig bygg, sólblóm, sykur, kjöt, alifugla, maís, kanola, hafrar, rúg, kartöflur og sojabaunir.