Hversu mikið hádegismat á mann í hádegismat?

Þegar þú skipuleggur hádegismat með hádegismat, mun magnið sem þú þarft á mann ráðast af nokkrum þáttum, eins og tegundum hádegis kjötsins sem þú ert að bera fram, hvort sem það er aðalmáltíð eða snarl, og matarlyst gesta þinna. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar til að hjálpa þér að áætla magn af hádegismat á mann:

- Sneiðið sælkjöt :Fyrir þunnt skorið sælkjöt eins og skinku, kalkún, roastbeef eða salami skaltu ráðgera um 2-3 aura á mann fyrir aðalmáltíð. Ef það er snarl eða léttari hádegisverður ættu 1-2 aura á mann að duga.

- Stærri kjötsneiðar :Ef þú ert að bera fram þykkari sneiðar eða stærri kjötsneiðar, eins og nautasteik eða kjúklingabringur, skipuleggðu 4-6 aura á mann fyrir aðalmáltíð. Fyrir snarl eða léttari hádegismat ættu 2-3 aura á mann að vera nóg.

- Fjölbreytt kjöt :Ef þú ert að bjóða upp á margs konar hádegismat, geturðu stillt magn af hverri tegund í samræmi við það. Til dæmis, ef þú ert að þjóna nokkrum mismunandi sneiðum sælkjöti, gætirðu gefið aðeins minni skammt af hverju svo að gestir geti smakkað margs konar.

- Aðrir réttir og meðlæti :Hafðu í huga að hádegismatskjöt er oft borið fram með öðrum réttum, svo sem brauði, kex, osti, salötum og kryddi. Því meira meðlæti sem þú býður upp á, því minna hádegismat þarftu líklega á mann.

- Matarlyst og óskir :Íhugaðu matarlyst og óskir gesta þinna þegar þú metur magn af hádegismat. Sumir kjósa kannski stærri skammt á meðan aðrir kjósa minna magn. Það er alltaf betra að hafa smá auka en að klárast.

Mundu að þetta eru aðeins viðmiðunarreglur og raunverulegt magn af hádegiskjöti sem þú þarft getur verið breytilegt eftir sérstökum matseðli þínum, fjölda gesta og óskum fundarmanna þinna. Gott er að hafa auka hádegismat við höndina ef á þarf að halda.