What are the long term affects of eating fatty foods?

Að borða mataræði sem inniheldur mikið af mettaðri og transfitu getur aukið hættuna á ýmsum heilsufarsvandamálum, þar á meðal:

* Hjartasjúkdómur: Mettuð fita og transfita geta aukið magn LDL (slæmt) kólesteróls í blóði, sem getur leitt til þess að veggskjöldur safnist upp í slagæðum. Þetta getur þrengt slagæðar og gert það erfiðara fyrir blóð að flæða til hjartans, sem eykur hættuna á hjartaáfalli og heilablóðfalli.

* Offita: Mataræði sem er mikið af feitum matvælum getur leitt til þyngdaraukningar og offitu, sem er stór áhættuþáttur fyrir ýmis heilsufarsvandamál, þar á meðal hjartasjúkdóma, heilablóðfall, sykursýki af tegund 2 og sumar tegundir krabbameins.

* Sykursýki af tegund 2: Að borða mataræði sem er mikið af mettaðri fitu og transfitu getur aukið hættuna á sykursýki af tegund 2, sem er langvarandi sjúkdómur sem hefur áhrif á getu líkamans til að framleiða eða nota insúlín.

* Sumar tegundir krabbameins: Að borða mataræði sem inniheldur mikið af mettaðri fitu og transfitu hefur verið tengt við aukna hættu á ákveðnum tegundum krabbameins, þar á meðal brjóstakrabbameini, ristilkrabbameini og krabbameini í blöðruhálskirtli.

* Vitsmunaleg hnignun: Að borða mataræði sem inniheldur mikið af mettaðri fitu og transfitu hefur verið tengt við aukna hættu á vitrænni hnignun og Alzheimerssjúkdómi.

* Fitulifrarsjúkdómur: Mataræði sem er mikið af feitum matvælum getur leitt til fitusöfnunar í lifur, sem getur valdið lifrarskemmdum.

Hvernig á að draga úr neyslu á feitum mat

Það eru nokkrar leiðir til að draga úr neyslu á feitum mat, þar á meðal:

* Veldu magra próteingjafa: Veldu magra próteingjafa eins og fisk, kjúkling og baunir í staðinn fyrir feitt kjöt eins og rautt kjöt og svínakjöt.

* Takmarka neyslu á unnum matvælum: Unnin matvæli innihalda oft mikið af mettaðri og transfitu og því er mikilvægt að takmarka neyslu þeirra.

* Veldu holla fitu: Veldu holla fitu eins og ólífuolíu, avókadó og hnetur í stað mettaðrar fitu og transfitu.

* Lestu matvælamerki vandlega: Lestu matvælamerki vandlega til að athuga fituinnihald matvæla áður en þú kaupir þau.

* Elda oftar heima: Matreiðsla heima gerir þér kleift að stjórna innihaldsefnunum í matnum þínum og forðast feitan mat.

Með því að gera þessar breytingar á mataræði þínu geturðu dregið úr neyslu á feitum mat og bætt heilsu þína.