Hverjir eru 6 grunnfæðuflokkarnir?

Hugmyndin um sex grunnfæðuflokka var þróuð á fjórða áratugnum út frá skilningi á næringu á þeim tíma.

Þessi hefðbundna skipting flokkar mat í:

1. Brauð, korn og korn

2. Ávextir

3. Grænmeti

4. Mjólk, jógúrt og ostur

5. Kjöt, fiskur og egg

6. Fita og olíur

Það leggur áherslu á að hafa jafna skammta og fjölbreytni úr þessum hópum til að tryggja rétta næringarefnainntöku.

Hins vegar eru nútíma leiðbeiningar um mataræði oft hlynnt sértækari og yfirvegaðari ráðleggingar byggðar á einstaklingsþörfum og vísindalegum gögnum. Leiðbeiningar um mataræði geta verið mismunandi eftir löndum og svæðum.