Hver er uppskriftin að La Madeleine French Bakery and Cafe kjúklingasalatsamloku?

Fyrir kjúklingasalatið:

- 3 bollar (u.þ.b. 1 pund) af soðnum, rifnum kjúklingi - Mér líkar við rotisserie kjúkling fyrir þetta.

- 1 bolli saxað sellerí

- 1/2 bolli saxaður rauðlaukur

- 1/2 bolli saxaðar möndlur

- 1/4 bolli majónesi

- 2 matskeiðar af Dijon sinnepi

- 2 matskeiðar af fínsöxuðum fersku estragon

- Salt og pipar eftir smekk

Fyrir samlokurnar:

- 6 sneiðar af uppáhalds brauðinu þínu, ristað - súrdeig er frábær kostur

- 3-4 matskeiðar smjör, mildað

Leiðbeiningar:

- Blandaðu saman rifnum kjúklingi, sellerí, rauðlauk, möndlum, majónesi, Dijon sinnepi, estragon, salti og pipar í stóra skál. Blandið þar til blandast saman.

- Dreifið mjúka smjörinu á aðra hliðina á hverri brauðsneið.

- Settu 3 brauðsneiðar ofan á með ríkulegum skammti af kjúklingasalatinu, settu síðan 3 brauðsneiðar sem eftir eru með smjörhliðinni upp.

- Skerið samlokurnar í tvennt og njótið!