Hvað er Brussel?

Brussel er tegund af litlum káli sem er innfæddur í Belgíu. Þeir eru venjulega kringlóttir og grænir á litinn og þeir hafa svolítið beiskt bragð. Rósakál er vinsælt grænmeti og hægt að borða það hrátt, eldað eða steikt. Þau eru einnig góð uppspretta vítamína og steinefna, þar á meðal C-vítamín, K-vítamín og fólat.