Er hveiti í frönskum?

Franskar kartöflur innihalda venjulega ekki hveiti sem innihaldsefni. Þær eru venjulega gerðar úr kartöflum sem eru skornar í strimla, síðan steiktar í olíu. Hins vegar geta sumir veitingastaðir notað hveiti sem hjúp fyrir kartöflurnar, eða þeir geta steikt þær í olíu sem hefur verið notuð til að elda annan mat sem inniheldur hveiti, eins og laukhringi. Ef þú ert með hveitiofnæmi eða -óþol er mikilvægt að spyrja um innihaldsefni og undirbúningsaðferðir áður en þú pantar franskar kartöflur.