Hvaða matur fer illa eftir klukkutíma eða tvo?

* Ókælt kjöt, alifuglar og fiskur. Þessi matvæli eru mjög viðkvæm og geta skemmst fljótt við stofuhita.

* Soðin hrísgrjón og pasta. Ef þau eru skilin eftir við stofuhita geta soðin hrísgrjón og pasta mengast af bakteríum og skemmast innan nokkurra klukkustunda.

* Mjólkurvörur. Mjólk, jógúrt og ostur geta skemmst fljótt ef þau eru skilin eftir við stofuhita.

* Egg. Ókæld egg geta fljótt mengast af bakteríum og skemmast innan nokkurra klukkustunda.

* Ferskir ávextir og grænmeti. Sumir ferskir ávextir og grænmeti, eins og bananar og avókadó, geta þroskast fljótt og skemmast innan nokkurra klukkustunda ef það er látið við stofuhita.