Hverjar eru horfur á salmonellu matareitrun?

Flestir með salmonellu matareitrun jafna sig innan nokkurra daga til viku án meðferðar.

Í sumum tilfellum getur salmonellu matareitrun hins vegar leitt til alvarlegra fylgikvilla, svo sem:

- Vökvaskortur: Niðurgangur og uppköst geta valdið alvarlegri ofþornun, sérstaklega hjá börnum og öldruðum. Ofþornun getur verið banvæn ef ekki er meðhöndlað strax.

- Ójafnvægi raflausna: Niðurgangur og uppköst geta einnig leitt til ójafnvægis á salta, svo sem natríum, kalíum og klóríði. Ójafnvægi í rafsalta getur valdið vöðvaslappleika, þreytu og krömpum.

- Blóðstraumssýking: Salmonella getur stundum breiðst út um blóðrásina, sem veldur ástandi sem kallast blóðsýking. Blóðsótt getur verið banvæn ef ekki er meðhöndlað strax.

- Heimahimnubólga: Salmonella getur einnig valdið heilahimnubólgu, bólgu í heila og mænu. Heilahimnubólga getur verið banvæn ef ekki er meðhöndlað strax.

- Viðbragðsgigt: Salmonella getur stundum kallað fram viðbragðsgigt, tegund liðagigtar sem hefur áhrif á liðina. Viðbragðsgigt getur verið sársaukafullt og lamandi, en það er yfirleitt ekki alvarlegt.

Horfur fyrir matareitrun salmonellu eru háðar alvarleika sjúkdómsins og heilsu viðkomandi.