Hvað borðuðu Írar ​​í mikilli kartöflusvelti?

Írar voru mjög háðir kartöflum til matar. Þegar kartöflukornið skall á og eyðilagði meira en 90% af kartöfluuppskerunni, fengu Írar ​​mjög lítið að borða. Margir neyddust til að treysta á allt sem þeir gátu fundið, eins og þang, villiber og jafnvel soðið leður. Sumir gripu jafnvel til mannáts.