Hver er eini maturinn sem endist og skemmist?

Eini maturinn sem endist og skemmist er hunang. Hunang hefur mjög lítið vatnsinnihald, sem gerir bakteríum erfitt fyrir að vaxa. Auk þess inniheldur hunang örverueyðandi efni sem geta drepið bakteríur. Fyrir vikið getur hunang varað í mörg ár án þess að spillast.