Hvaða áhrif hefur það að borða mat sem inniheldur erfðabreyttar lífverur?

Erfðabreyttar lífverur (erfðabreyttar lífverur) hafa verið umræðuefni í mörg ár. Það er engin vísindaleg samstaða um hvort þau séu örugg til manneldis eða ekki. Sumir halda því fram að erfðabreyttar lífverur geti valdið ofnæmi, meltingarvandamálum og öðrum heilsufarsvandamálum. Aðrir halda því fram að þeir séu ekkert frábrugðnir hefðbundnum matvælum og óhætt að borða.

Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) hefur lýst því yfir að "engin áhrif hafi verið sýnd á heilsu manna vegna neyslu erfðabreyttra matvæla af almenningi í þeim löndum þar sem þau hafa verið samþykkt." Hins vegar viðurkennir WHO einnig að frekari rannsókna sé þörf á hugsanlegum langtímaáhrifum neyslu erfðabreyttra lífvera.

Evrópusambandið hefur varkárari nálgun við erfðabreyttar lífverur. Þeir krefjast þess að allar erfðabreyttar lífverur séu merktar og hafa strangar reglur um ræktun þeirra. Sum lönd innan ESB hafa meira að segja bannað ræktun erfðabreyttra lífvera með öllu.

Í Bandaríkjunum þarf ekki að merkja erfðabreyttar lífverur og þær eru ræktaðar í stórum stíl. Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) hefur lýst því yfir að óhætt sé að borða erfðabreyttar lífverur, en sumir neytendahópar eru ósammála því.

Á endanum er ákvörðunin um hvort eigi að borða erfðabreyttar lífverur persónuleg ákvörðun. Það er ekkert rétt eða rangt svar. Ef þú hefur áhyggjur af hugsanlegum heilsufarsáhrifum erfðabreyttra lífvera gætirðu viljað forðast þau. Hins vegar, ef þú hefur ekki áhyggjur af hugsanlegum heilsufarsáhrifum, getur þú valið að borða þau.

Hér eru nokkur atriði til viðbótar sem þarf að hafa í huga þegar þú tekur ákvörðun þína:

- Erfðabreyttar lífverur eru í eðli sínu ekki góðar eða slæmar. Þeir eru einfaldlega tæki sem hægt er að nota til að bæta uppskeru.

- Öryggi erfðabreyttra lífvera hefur verið rannsakað mikið en enn er nokkur óvissa um langtímaáhrif þeirra.

- Ákvörðun um hvort borða erfðabreyttar lífverur eða ekki er persónuleg ákvörðun. Það er ekkert rétt eða rangt svar.

Ef þú hefur áhuga á að læra meira um erfðabreyttar lífverur, þá eru mörg úrræði í boði á netinu. WHO, FDA og Evrópusambandið eru öll með vefsíður með upplýsingum um erfðabreyttar lífverur. Þú getur líka fundið upplýsingar um erfðabreyttar lífverur frá neytendasamtökum og umhverfissamtökum.