Hver er uppskriftin að ítalskri dressingu?

- 1 bolli ólífuolía

- 1/4 bolli rauðvínsedik

- 2 matskeiðar Dijon sinnep

- 1 matskeið þurrkað oregano

- 1 matskeið þurrkuð basil

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartur pipar

- 1 hvítlauksgeiri, saxaður

- 1 msk rifinn parmesanostur (má sleppa)

Leiðbeiningar:

- Í meðalstórri skál, þeytið allt hráefnið saman þar til það hefur blandast saman.

- Smakkaðu dressinguna og stilltu kryddið að þínum óskum.

- Látið dressinguna standa í að minnsta kosti 15 mínútur áður en hún er notuð til að leyfa bragðinu að blandast saman.

- Geymið dressinguna í lokuðu íláti í kæli í allt að 2 vikur.

Ábendingar:

- Þú getur notað hvaða tegund af ólífuolíu sem þú vilt, en góð gæða extra virgin ólífuolía gefur dressingunni besta bragðið.

- Ef þú átt ekki rauðvínsedik geturðu notað hvítvínsedik eða eplaedik í staðinn.

- Hægt er að stilla magn af hvítlauk og parmesanosti að eigin smekk.

- Ítalsk dressing er frábær á salöt, grillað grænmeti og pastarétti.