Er Alfredo sósa eða spaghettí hollara?

Spaghetti er almennt hollara en Alfredo sósa. Dæmigerður skammtur af soðnu spaghettíi inniheldur um 220 hitaeiningar, 40 grömm af kolvetnum og 2 grömm af fitu. Dæmigerður skammtur af Alfredo sósu inniheldur um 350 hitaeiningar, 30 grömm af fitu og 15 grömm af kolvetnum. Að auki er spaghetti góð trefjagjafi, en Alfredo sósa er það ekki.