Kallar fólk á Ítalíu tómatsósu sósu?

Á Ítalíu er tómatsósa ekki almennt kölluð „sósa“. Hugtakið „sósa“ er oftar notað á ákveðnum svæðum í Bandaríkjunum, sérstaklega í ítalskri-amerískri matargerð, þar sem það er notað til að lýsa þykkri kjötsósu sem er venjulega borin fram yfir pasta. Á Ítalíu hafa mismunandi tegundir af tómatsósum sínum eigin sérstöku nöfnum, svo sem "salsa di pomodoro" (tómatsósa), "sugo di pomodoro" (tómatsósa) eða "passata di pomodoro" (tómatmauk).