Er bakaðar makkarónur góðar fyrir mataræðið?

Næringargildi bakaðra makkarónna getur verið mjög mismunandi eftir innihaldsefnum og hlutföllum sem notuð eru.

Dæmigert bakað makkarónupott gæti innihaldið makkarónupasta, ost, mjólk, smjör og ýmis krydd og viðbætur eins og grænmeti eða kjöt. Rétturinn getur innihaldið mikið af kaloríum, fitu og kolvetnum og er venjulega ekki talinn vera hollur eða mataræðisvænn matur.

Hins vegar geturðu búið til hollari bakaðan makkarónurétt með því að gera nokkrar breytingar á innihaldsefnum og hlutföllum sem notuð eru. Til dæmis er hægt að nota heilhveiti makkarónur, fituskert ost, undanrennu og lítið smjör. Þú getur líka bætt við meira grænmeti og færri osti. Þessar breytingar munu draga úr kaloríu-, fitu- og kolvetnainnihaldi réttarins og gera hann hollari og mataræðisvænni.

Hér eru nokkur ráð til að búa til hollari bakaðar makkarónur:

* Notaðu heilhveiti makkarónur eða annað trefjaríkt pasta.

* Notaðu fitulítinn eða fitulausan ost.

* Notaðu undanrennu eða jurtamjólk.

* Takmarkaðu magn af smjöri eða annarri viðbættri fitu.

* Bætið við miklu grænmeti, eins og spergilkál, gulrótum og papriku.

* Notaðu magra próteingjafa, eins og kjúkling, kalkún eða tófú.

* Forðastu unnin eða natríumrík hráefni, eins og niðursoðnar súpur eða pakkaðar kryddblöndur.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu búið til bakaðar makkarónur sem eru lægri í kaloríum, fitu og kolvetnum og meiri trefjum, vítamínum og steinefnum. Þetta mun gera það að heilbrigðari og mataræðisvænni valkost.