Er Himalayan bleikt kristalsalt það sama og sjávarsalt?

Uppruni: Himalaya bleikt salt er unnið úr Khewra saltnámunni í Pakistan, sem er staðsett við fjallsrætur Himalajafjalla, en sjávarsalt er safnað úr sjó með uppgufun.

Steinefnainnihald: Himalaya bleikt salt inniheldur snefilmagn af ýmsum steinefnum, þar á meðal kalsíum, kalíum, magnesíum og járni, sem gefur því sinn einkennandi bleika blæ. Sjávarsalt inniheldur einnig steinefni, en í mismunandi styrk og hlutföllum.

Smaka: Himalaya bleikt salt hefur mildan sætt og örlítið beiskt bragð, en sjávarsalt hefur meira áberandi saltbragð.

Áferð: Himalaya bleikt salt hefur grófa áferð vegna stærri kristalla, en sjávarsalt getur haft ýmsa áferð, allt frá fínu til gróft.

Notar: Himalaya bleikt salt er oft notað sem klárasalt og er vinsælt fyrir fagurfræðilega aðdráttarafl. Það er einnig notað í matreiðslu og sem innihaldsefni í ýmsar heilsu- og vellíðunarvörur. Sjávarsalt er mikið notað í matreiðslu, varðveislu matvæla og sem kryddefni.