Er óhætt að borða frosið nautahakk sem er 3 ára?

Ekki er mælt með því að neyta frosið nautahakk sem er 3 ára gamalt. Jafnvel þó frysting geti í raun stöðvað vöxt örvera, minnka gæði og öryggi matvæla með tímanum. Langtíma fryst geymsla getur leitt til rýrnunar, bruna í frysti, rýrnunar á bragði, næringarefnataps og hugsanlegrar útsetningar fyrir bakteríum eða mengun við meðhöndlun og geymslu. Ráðlagður hámarksfrystitími fyrir nautahakk er á milli 4 og 12 mánuðir þegar það er geymt við stöðugt hitastig 0°F (-18°C). Til að ná sem bestum gæðum og öryggi er ráðlagt að fylgja ráðlögðum leiðbeiningum um geymslu og ekki neyta 3 ára frysts nautahakks.