Hvernig færðu leyfi fyrir matvælaþjónustu í Texas?

Matvælastjórnunarskírteini (FHL) er tímabundið, 3 ára vottunarskírteini sem sýnir að þú hefur lokið viðurkenndri matvælaöryggisþjálfun. Það er áskilið fyrir alla sem vinna með mat í:

* Veitingastaðir

* Kaffistofur

* Deli's

* Matvöruverslanir

* Bakarí

* Skólar

* Sjúkrahús

* Og aðrar matvælastofnanir

1. Finndu viðurkenndan þjálfunaraðila

Það eru margar mismunandi leiðir til að klára matvælaöryggisþjálfun þína í Texas. Þú getur:

* Taktu námskeið á netinu (fáanlegt hjá einkaaðilum)

* Sæktu námskeið í eigin persónu (fáanlegt í gegnum staðbundnar heilbrigðisdeildir, samfélagsskóla og einkaaðila)

* Horfðu á myndskeið (fáanlegt í gegnum Texas Department of State Health Services)

2. Skráðu þig og borgaðu fyrir námskeiðið

Þegar þú hefur fundið þjálfunaraðila skaltu skrá þig á námskeiðið. Þú þarft að leggja fram:

- Nafnið þitt

- Heimilisfang

- Símanúmer

- Netfang

- Kennitala

- Fæðingardagur

- Greiðslumáti

Kostnaður við námskeiðið er mismunandi eftir þjálfunaraðila. Fyrir einkatíma eru námskeiðsgjöld yfirleitt á bilinu $10 - $15, og netnámskeið eru oft á bilinu $15 - $25 á mann.

3. Taktu þjálfunarnámskeið matvælameistara

Námskeiðið mun fjalla um margvísleg efni, þar á meðal:

* Mikilvægi matvælaöryggis

* Persónulegt hreinlæti

* Matargerð og meðhöndlun

* Matargeymsla

* Reglur um matvælaöryggi

Á námskeiðinu verður einnig skriflegt próf. Þú verður að ná að minnsta kosti 75% í prófinu til að standast.

4. Fáðu leyfi til að annast matvæli

Þegar þú hefur staðist prófið færðu tímabundið leyfi til matvælaumsjónar. Leyfið mun gilda í þrjú ár.

5. Endurnýjaðu leyfi til að annast matvæli

Þú verður að endurnýja leyfi til matvælaumsjónarmanns á þriggja ára fresti. Þú getur endurnýjað leyfið þitt á netinu. Endilega endurnýjið leyfið áður en það rennur út. Ef leyfið þitt rennur út þarftu að taka þjálfunarnámskeiðið aftur.

Mikilvægt að vita:

* Þú getur skráð þig á leyfisnámskeið matvælastjóra hvar sem er, hvort sem er í Texas eða utan ríkisins.

* Þú verður að vera 18 ára eða eldri til að sækja um leyfi til matvælaumsjónarmanns.

* Matvælastjórnunarleyfi þitt gildir aðeins innan Texas.

* Ef þú flytur frá Texas verður þú að fá leyfi til matvælaumsjónar í nýja ríkinu.