Hversu öruggur er costa matur?

Costa er talinn vera öruggur staður til að borða á, með ströngu matvælaöryggi og gæðaeftirliti. Hér eru nokkrir af lykilþáttum sem stuðla að öryggi Costa matar:

1. Matvælaöryggisvottun :Costa fylgir ströngum matvælaöryggisstöðlum og hefur fengið vottun eins og ISO 22000, sem sýnir skuldbindingu þeirra til að fylgja alþjóðlegum matvælaöryggisstjórnunarkerfum.

2. Birgjaendurskoðun :Costa framkvæmir ítarlegar úttektir á birgjum sínum til að tryggja að öll innihaldsefni og vörur uppfylli tilskilin öryggis- og gæðastaðla.

3. Hitaastýring :Costa heldur uppi viðeigandi hitastýringu um alla aðfangakeðjuna, frá geymslu til undirbúnings, til að koma í veg fyrir bakteríuvöxt og tryggja matvælaöryggi.

4. Þjálfun starfsfólks :Starfsmenn Costa fá alhliða þjálfun í matvælaöryggisaðferðum, hreinlæti og réttri meðhöndlun matvæla til að lágmarka hættu á mengun.

5. Þrif og hreinlæti :Costa innleiðir strangar hreinsunar- og hreinlætisreglur til að viðhalda hreinlætisumhverfi í verslunum sínum og matargerðarsvæðum.

6. Ofnæmisvakastjórnun :Costa er með kerfi til að stjórna ofnæmisvökum á áhrifaríkan hátt og veita viðskiptavinum nákvæmar upplýsingar um innihaldsefnin sem notuð eru í vörur þeirra.

7. Reglulegar skoðanir :Costa er háð reglubundnu eftirliti utanaðkomandi matvælaöryggisyfirvalda til að tryggja að farið sé að reglum og farið sé eftir bestu starfsvenjum.

8. Viðbragðskerfi :Costa hvetur til athugasemda viðskiptavina og grípur til viðeigandi aðgerða til að bregðast við áhyggjum eða málum sem tengjast matvælaöryggi.

Á heildina litið tekur Costa ábyrgð sína á matvælaöryggi alvarlega og hefur innleitt öflug kerfi og verklagsreglur til að tryggja að maturinn sem þeir bera fram sé öruggur og af háum gæðum.