Hvaða mat borða madagaskar á hátíðum?
1. Varanga:
- Madagaskar hrísgrjónakökur úr glutinous hrísgrjónamjöli, svipað og japanskt mochi.
- Venjulega undirbúið á nýársfagnaði frá Malagasy, sem kallast „Fête du Nouvel An Malagasy,“ sem fer fram 29. mars.
2. Breyttu amin’anana:
- Matarmikill réttur af nautakjöti eða svínakjöti með fjölbreyttu grænmeti eins og gulrótum, káli og ertum, allt soðið saman í bragðmiklu seyði.
- Oft borðað við mikilvæga viðburði og hátíðleg tækifæri.
3. Romazava:
- Einn frægasti malagasíski rétturinn. Það samanstendur af bragðmiklu seyði með zebu (staðbundnu nautakjöti), grænu laufgrænmeti og venjulega ásamt hrísgrjónum.
- Romazava hefur sérstakan sess við hefðbundnar athafnir, veislur og hátíðahöld.
4. Hen’omby ritra:
- Grilluð zebu steik fullkomnlega elduð yfir kolagrilli.
- Frátekið fyrir sérstök tilefni og borið fram við hátíðahöld, athafnir og brúðkaup.
5. Mofo gasy:
- Lítil, kringlótt, dúnkennd brauð þekkt sem „malagasískt brauð“. Þetta er grunnfæða sem er vinsæl allt árið, en hann er líka á hátíðarhátíðum.
6. Mofo sakai:
- Sætt steikt deig sem almennt er notið sem eftirréttur á hátíðum og hátíðum.
7. Koba :
- Gufusoðin kaka úr hrísgrjónamjöli og kókosmjólk, oft fyllt með sætri sultu eða maukuðum hnetum.
- Oft neytt á hátíðum og hátíðahöldum.
8. Tsakitsaky:
- Úrval af snarli eða forréttum, svo sem steiktum kassava, steiktum jarðhnetum og ýmsu krydduðu þurrkuðu kjöti.
- Almennt borið fram á hátíðum og samkomum.
9. Kataka/Vary amin'anana:
- Réttur af kókoshrísgrjónum með sjávarfangi, sérstaklega rækjum eða smáfiski.
- Þessi réttur er oft útbúinn á mikilvægum strandhátíðum og veislum.
10. Lasary amin’anana:
- Súpulíkur réttur með tæru seyði, kjöti og ýmsu grænmeti og grænmeti sem fæst á staðnum.
- Lasary amin’anana er oft notið á hátíðum, sérstaklega á páskatímabilinu.
Þessir matartegundir eru aðeins lítið úrval af fjölbreyttri matargerð frá Madagaskar, hver um sig hefur menningarlega þýðingu og leiðir fjölskyldur og samfélög saman við hátíðleg tækifæri og hátíðir á Madagaskar.
Previous:Hvað er treifar matur?
Next: Hvernig hefur mexíkósk menning haft áhrif á matarvenjur ástralskrar menningar?
Matur og drykkur


- Hvernig á að Can Jarðaberja og Peach varðveitir (11 Step
- Eldar þú kökur við sama hitastig á bollakökupönnu og
- Hvernig á að Roast quince (13 Steps)
- Hvernig á að Disjoint kjúklingavængir
- Hvað er venjulegur sykur og viðmiðunarsykur?
- Eru þeir að gera aðra seríu af tveimur lítrum stærri o
- Atriði sem þarf að gera með Prego Sauce
- Hvernig á að forðast uppblásinn Þegar drekka vín
Latin American Food
- Er rétt að hafa áhyggjur af tilbúnum bragðefnum í matv
- Þarf innihaldsefni á vörum sem seldar eru í ríkjunum að
- Hvernig til Gera a Floor Plan af Veitingahús töflum fyrir
- Hvað eru mörg grömm í kanadískum bolla?
- Hvaða vörur voru fluttar út frá Rómönsku Ameríku fyri
- Hver er framreiðslustíll amerísks matar?
- Hvernig til Gera Kúbu Kaffi
- Hver er uppáhaldsmaturinn Breanna?
- Hvað er kokkur de Patron?
- A í staðinn fyrir Crema fresca
Latin American Food
- African Food
- Asian Food
- Kínverska Food
- Matvælaöryggisstofnun Evrópu
- Franska Food
- Gríska Food
- Indian Food
- Ítalska Food
- japanska Food
- Kosher Food
- Latin American Food
- Mexican Food
- Mið-Austurlöndum Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Spænska Food
- thai Food
- Heimurinn & Regional Food
